Parboiled Reis (Bio)

Wusstest du, dass Parboiled Reis im Vergleich zu weißem Reis aus ernährungsphysiologischer Sicht wertvoller ist? Der Bio-Reis von Davert wird mit dem sogenannten Parboiling-Verfahren behandelt, bei dem vor dem Schälen Dampf und Druck auf den Reis ausgeübt werden. Durch diesen Dampf und Druck gelangen die wertvollen Inhaltsstoffe aus der Schale in das Innere des Korns und können von uns aufgenommen werden. Ein weiterer Pluspunkt ist die leichtere Handhabung und kürzere Kochzeit. Egal ob zum Curry oder in einem bunten Reissalat - Parboiled Reis überzeugt nicht nur mit dem Vitamin- und Mineralstoffgehalt.